三年级的学生可以按照以下方式记忆《忆江南》这首诗：

首先，在读诗前可以想象自己身处江南的美丽风景之中。

接着，读诗时要注意每个字的发音，掌握诗句的意思。

最后，可以结合画面或者动作来形象化表达出诗中的意境，以此巩固记忆。这首诗的表达了作者怀念江南美好景色和人情，其中描述了江南的美景如画、喜欢江南风光的情感，同时抒发了作者对故乡的怀念之情。通过以上方法记忆，相信孩子们可以更好地理解这首诗的含义，加深对江南景色和文化的理解。