晒橘子首先需要挑选新鲜、无损、果实完整的橘子，切成想要的大小，去籽。然后在通风干燥的地方铺上纱布或食品专用纸才行，之后将切好的橘子均匀摆放在上面，避免重叠叠加。

晒前紧闭门窗，打开透明窗户和门，保持室内通风，避免阳光直射。晒制时间根据天气状况不同，约需要2-5天的时间，每天翻动均匀晾晒。当橘子干燥后，可以用保鲜袋或密封罐保存，这样制作的晒橘子可以用来泡茶、糖果等，口感香甜。