大肉食鸡饲料的配方需要考虑到鸡的营养需求和生长发育阶段。

结论：鸡饲料的配方应当因地制宜，根据当地饲料资源和鸡的具体情况灵活调整。

原因：大肉食鸡生长过程中需要各种营养成分的满足，比如高蛋白、高热能等等，因此需要配以各种植物蛋白粉、鱼粉、玉米、大豆、麦麸、鱼油、盐、钙等成分。

内容延伸：饲料配方的具体比例需要根据不同的生理阶段来进行调整，比如生长期不同于产蛋期或嗉囊期，饲喂周期的长短也都会影响到成本和饲料的配置。

同时，还需要注意饲料的质量和卫生问题，以免对鸡的生长和健康造成不利影响。