一般情况下，海口到徐闻的船票是不可以延期的。船票是特定日期和时间的有效凭证，乘客因故不能按计划出行，建议在出发前及时与轮渡公司联系办理退票手续，以免浪费资源。

在某些特殊情况下，如因天气、疫情等原因导致航班取消或延误，轮渡公司可能会提供一定的延期服务，具体情况需要咨询轮渡公司。