采购合同是指买卖双方为了达成交易而签署的一份协议，其主要内容包括商品或服务的品种、数量、价格、交货方式和时间、结算方式、违约责任等条款。采购合同的签署是保障交易双方权益的重要保障，也是企业运营过程中不可或缺的一环。