沙场发育模拟器是一款策略塔防游戏，目前在游戏中，玩家如果想要回到之前的关卡重新挑战，通常需要按照以下步骤操作：

打开游戏，在主界面或菜单中找到“关卡”或“章节”选项。

在关卡或章节列表中，浏览并选择想要重新挑战的关卡。

点击或触摸选定的关卡，通常会有“开始”或“进入”按钮来重新开始该关卡。

请注意，具体步骤可能会因游戏版本或平台的不同而有所差异。如果无法在主界面或菜单中找到相关选项，建议查看游戏的帮助文档或联系游戏客服以获取更具体的指导。

此外，沙场发育模拟器中的关卡设计通常具有不同的难度和挑战，重新挑战之前的关卡可以帮助玩家提高技能、解锁新内容或获得更好的游戏成绩。同时，不同的关卡也可能提供不同的奖励和成就，玩家可以通过重复挑战来获得更多的游戏收益和满足感。