临沂和徐州的地域文化和历史背景不同，造就了两地人的性格和风格有所不同。临沂地处山东南部，受山东文化和济南文化的影响，一直以来注重实用和务实，较为谨慎内敛；而徐州作为历史文化名城，曾经是“兵家必争之地”，历经战争，人们的性格沉稳豪爽，同时地方宴席上酒肉朋友相聚也被视为一种传统文化。

因此，临沂人更重视自身素质和家庭背景，也更注重个人私隐，而徐州人则更善于社交和互动，也更注重物质享受和人情味的财富。