干蒸是一种烹饪技术，可以将食物的原汁原味保留在其中。准备果蔬、鱼肉等食材，用纱布包好。在锅中几滴橄榄油，并将一切加入锅中。

在锅中加入一些水，盖上锅盖，开始加热。当锅中的水开始沸腾时，减小火力，继续蒸约10-15分钟。在食用之前加入一些盐和调味料。干蒸可以保持原有食材的营养和口感，是一种很健康的烹饪方式。