巴基斯坦玛莎拉是一种调料。

玛莎拉是以姜黄为主料，另外，还会加入香辛料，比如辣椒、小茴香、白辣椒、桂皮等调味料。

虽然玛莎拉的口感有点辣，但具有一种特别的香气，不仅可以用来拌米饭吃。还能放在汤羹里面饮用，是中西餐比较常用的调味料，赢得了不少人的喜爱。