回答如下：1. 放入密封的容器中：将炸货放入密封的容器中，这可以减少空气的接触，从而保持炸货的酥脆度。

2. 放入干燥的环境中：炸货容易吸收空气中的水分，导致变软。因此，将炸货放入干燥的环境中，例如放在干燥的盘子或者纸巾上，可以保持它们的酥脆度。

3. 不要重复热油：如果要再次加热炸货，最好不要重复使用之前的热油。使用新的油可以保持炸货的酥脆度。

4. 不要装入塑料袋中：炸货装入塑料袋中会导致蒸汽积聚，从而使炸货变软。最好将炸货放在纸袋或者纸盒中。

5. 食用前再次加热：在食用前，可以将炸货再次加热一下，这样可以恢复它们的酥脆度。可以将炸货放入预热的烤箱中，或者使用微波炉加热。