橡胶木和禾香木在环保方面都有其优劣之分。从材料来源来说，橡胶木是从橡胶树皮所得，资源丰富，不会砍伐树木。而禾香木则是有机栽培的稻草和麦稈经过加工而成，符合可持续性发展要求。从材料性质上看，橡胶木有较强的耐久性和抗腐蚀性，在耐用性方面有绝对优势；禾香木则柔软轻盈，适合做家具和装饰品等轻型家居用品。综合来说，橡胶木和禾香木都具有环保性质，但考虑到可持续性等因素，禾香木更符合当今社会环保需求。