鳄鱼皮还含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，还可以润肤养颜哦。我选择的这种鳄鱼尾，皮就比较厚，肉反而少，这些都是人工养殖的，网上很容易买到。煮好的鳄鱼肉并没有特殊的气味和味道，皮吃起来又Q又弹，感觉像在吃猪蹄。