在饭店门口摆摊，可以考虑售卖一些与餐饮相关且能吸引顾客的小商品或食品。例如，可以售卖特色小吃、自制甜品、新鲜水果、饮料等，这些都是与餐饮直接相关的产品，能够吸引饭店的顾客在用餐前后或等待时购买。

此外，还可以考虑售卖一些独特的纪念品或手工艺品，让顾客在享受美食的同时，也能带走一些有特色的纪念品。这些产品可以是当地特色的手工艺品，也可以是创意十足的定制商品。

在选择产品时，要注意与饭店的定位和顾客群体相匹配，确保产品既具有吸引力又能满足顾客的需求。同时，也要注意产品的质量和价格，确保顾客能够满意地购买。

除了产品选择，摆摊的位置和布置也很重要。可以选择一个显眼且不妨碍饭店正常经营的位置，布置得温馨而整洁，给顾客留下良好的印象。

总之，在饭店门口摆摊需要综合考虑产品选择、顾客需求、位置布置等多个因素，才能取得成功。