护士在学习注射技术的初期，会使用模拟人体或模型来练习扎针的操作。这种模型通常由丝绸或者硅胶制成，模拟人体组织特性，让护士能够更真实地感受注射的操作感觉。

此外，护士也可以使用真实的果皮或者织物来模拟皮肤，练习扎针的技巧。在练习过程中，护士需要注意掌握好扎针的技巧和角度，并且要注重卫生和安全，确保在真实场景中减少病人的不适和身体创伤。