电磁炉适用的线缆应根据其功率和使用环境而定。若电磁炉功率较大，且工作时间较长，则建议使用RVV线，因为它的导线直径较大，可以承受更大的电流，且绝缘层也更加耐高温，更安全可靠。

但若电磁炉功率较小，工作时间较短，则可以采用RVS线，因为它的导线直径较小，使用更为灵活方便，价格也相对便宜。最终选择时需要考虑功率因素以及具体使用场景。