盐焗海鲜通常是使用盐焗粉制作的。盐焗粉是一种混合了盐和其他调味料的粉末，包括大葱、姜、花椒和白胡椒等。这些调味料可以增添海鲜的味道和香气，同时盐焗粉可以提供足够的盐分，让海鲜的口感更加鲜美可口。因此，如果你想尝试盐焗海鲜，最好使用盐焗粉来制作，以便获得更好的味道和口感。