南航飞机延误一天可能是由于天气原因、机械故障、航空管制限制或其他原因引起的。当机场天气不佳或出现其他突发事件时，航班可能需要取消或延误。

机械故障也可能导致航班延误，因为维修工程师需要时间处理问题。此外，航空管制限制也可能会影响航班的准时起降。一旦航班延误，航空公司会尽力安排乘客的后续行程，提供住宿和餐饮服务等。