自制奶酪的冻藏时间取决于奶酪的种类和储存条件。一般而言，硬质奶酪可以冷冻保存长达 6 个月，而软质奶酪则可以冷冻保存长达 3 个月。在冷冻过程中，奶酪的质地可能会发生轻微变化，但味道通常不会受到影响。为了保持奶酪的最佳品质，请将其真空密封或包裹在保鲜膜中，以防止水分流失和冰晶的形成。