烤瓷牙蹦瓷后的拆除难易程度取决于多种因素，包括烤瓷牙损坏的程度、固定方式以及口腔环境等。

如果烤瓷牙只是轻微的蹦瓷，并没有影响到内部的金属结构或基牙，那么可能只需要进行修复，而不需要拆除。修复工作通常包括使用牙科专用的粘结材料将脱落的部分重新粘合，恢复烤瓷牙的功能和外观。

然而，如果烤瓷牙蹦瓷严重，或者修复后效果不佳，可能需要考虑拆除。烤瓷牙的拆除相对来说是一个比较复杂的过程，因为烤瓷牙是在金属内冠表层熔附瓷粉而成，分为两层。外层烤瓷的脆性较大，容易磨除，但金属内冠质地坚硬，很难拆除。此外，如果烤瓷牙在种植时位置固定得比较好，拆除起来就更加困难。在拆除过程中，可能需要使用高速手机和金刚砂车针或粗裂钻来磨除烤瓷牙冠，然后用去冠器震动牙冠边缘，使其松动后取下。

总的来说，烤瓷牙蹦瓷后的拆除难易程度因人而异，需要根据具体情况来判断。在进行任何修复或拆除操作之前，建议咨询专业的口腔医生，以确保操作的安全性和有效性。同时，也要注意口腔卫生和保养，避免烤瓷牙受到不必要的损伤。