在选择卡贴机双卡组合时，最稳定的选择是使用两张相同运营商的SIM卡。这样可以避免兼容性问题和网络冲突，确保双卡功能的稳定运行。

另外，选择来自可靠品牌的卡贴机也能提高稳定性。同时，确保卡贴机和手机固件都是最新版本，以获得最佳的兼容性和稳定性。最后，避免频繁更换SIM卡，以减少潜在的问题和干扰。综上所述，使用两张相同运营商的SIM卡，并选择可靠的品牌，保持软件和硬件的更新，可以获得最稳定的卡贴机双卡组合。