·第一道:老豆腐午餐肉切块,洋葱切丝,调一个韩式料汁:生抽两勺、白糖一大勺、香油半勺、白芝麻一勺、韩式辣酱一大勺、雪碧100ml、盐半勺,洋葱打底,放入豆腐和午餐肉。辣白菜适量,倒入调好的料汁,加一砂,清水中火煮沸,放入煮散的泡面,加入芝士片,撒上芝麻点缀。
·第二道:番茄鸡蛋面,油热炸鸡蛋备用。葱蒜、西红柿倒入清水煮开,一勺老干妈放入炸蛋,然后放入两包泡面,简单又好吃,太上头了。
·第三道:拉面、番茄、咖喱、鲜虾、蛤蜊,小火将虾头煎出虾油,洋葱、番茄碎、番茄酱,炒出汁水,倒入开水,加入咖喱块煮五分钟,捞出虾头,一勺生抽,拉面煮两分钟,放虾和蛤蜊,出锅前撒上青红椒,太好吃了。
·第四道:开水下锅煮散,放入冰水中可以让面条更Q弹。把粉料包倒入碗中,菜包看自己喜欢,油包不要放。最重要的豆浆来啦!用温水冲化所有粉料,不要有颗粒。把面条丢进去,再加点冰块降降温,加个鸡蛋,来点午餐肉可以开吃啦!
·第五道:串起面饼,穿完后上炉,刷上红油,撒点盐巴,刷上辣酱,也别忘了孜然、辣椒面,最后是葱花、小米辣,美味的烤方便面就做好啦。
·第六道:今天就做个有营养的,真海鲜方便面。锅里加点油,给螃蟹蘸点淀粉,整整齐齐放入锅里,蟹钳放进去,扒拉扒拉备用。700毫升水,125克番茄火锅料,鲍鱼先煮3分钟更入味,虾和香菇在一起煮,捞出。没有海鲜的海鲜方便面下锅,再把这一点点的小海鲜盖上去,盖到看不到面就可以啦,放上蟹壳焖一下就好了。
·第七道:土豆切小块,火腿肠改刀切小段,水煮开泡面煮熟,捞出过凉水。调制酱料:辣椒粉、孜然粉、白芝麻、番茄酱、生抽、陈醋、蚝油,浇上热油搅拌均匀。
锅中热油,土豆火腿肠翻炒两面金黄色,加入一勺辣椒粉、孜然粉、白芝麻,翻炒均匀,倒入煮好的泡面,最后倒上酱料拌匀,可以开吃了。
·第八道:煮一包拉面只放面饼+蔬菜包调料包备用。碗里放一勺蒜泥、拉面、调料包,一个蛋黄,适量蛋黄酱,倒入两勺面汤,搅拌均匀,捞入面条,码上鸣门卷,海苔片,糖心蛋,最后撒点芝麻海苔。这个酱汁真的绝了,淡淡咸香蛋黄味。
·第九道雪碧拌面。万万没想到雪碧拌面竟然这么好吃,太适合这个季节了,一次就爱上了这个味道。
→水开后放入两包泡面,煮软以后一定要过两遍凉水,这样才筋道。
→葱、蒜、辣椒面、白芝麻用热油炸香,生抽、陈醋88粒盐,再来半瓶雪碧给它搅拌均匀。
→煮好的泡面放点配菜把料汁浇上去。
就这个味道,吃一次你就会爱上它。
·最后一道水开煮面,煮熟盛出过凉水。
→油热倒入蛋液,炒熟放入火腿青菜,翻炒断生,加入泡面,生抽、老抽、蚝油、老干妈,翻炒均匀即可。