材料：羊瘦肉200克、洋葱100克。

调料：花椒、姜丝、辣椒丝、料酒、味精、醋、植物油、盐。

做法：

1、羊肉洗净后切成丝；洋葱去老皮，洗净，切丝。

2、锅内放植物油烧热，放入花椒、辣椒丝炒香，放入羊肉丝翻炒至八成熟。

3、待肉丝快熟时，加入姜丝、洋葱丝翻炒片刻，加盐、料酒、味精、醋调味即可