“滹源”黄酒用料上乘，采用繁峙所盛产的优质黍米。繁峙特产的黄米被评为“国家地理标志产品”，繁峙县于2021年10月被中国粮食行业协会授予“中国黍米之乡”。代州黄酒酿造有限公司充分发挥本土优势，选用当地原生黄米为原料，同当地农业合作社结成战略联盟，从源头保证了原材料的绿色有机。

15度“滹源”黄酒，金黄清亮透明，香气优雅和谐，具有黍米的清香，醇厚丰满，柔和爽净，酒体协调，具有中国黄酒的典型风格。