用料

菠菜

适量

鸡蛋

一颗

盐

少许

蛋卷罐头

一罐

味极鲜酱油

少许

胡椒粉

一点点

步骤 1

菠菜有草酸，烧汤之前用热水把菠菜里的草酸杀一下，煮菠菜的时候锅里加盐和食用油，这样煮出来的菠菜还是翠绿的 ，煮过的菠菜放进冷水里 过一下，捞出沥干水切断。

步骤 2

打散一个鸡蛋备用 ，鸡蛋里加点盐和料酒 去腥，很重要这一步

步骤 3

我在超市买的这个牌子的猪肉卷罐头，味道不错，大家可以试试

步骤 4

把蛋卷取出来，锅内重新烧水，把之前切好的菠菜放进锅里 ，倒入猪肉蛋卷，连里面给的汤也倒进去，锅内加点味极鲜酱油 一点点哦（提鲜的） 再加入一点点黑胡椒， 再加适量的盐，等汤煮沸 ，把打碎的鸡蛋淋在汤上面，不要搅动，一分钟后关火 ，美味的菠菜猪肉蛋卷汤就做好啦