主要食材：五花肉一斤、盐焗粉适量、黄栀子

适量

第一步、准备五花肉洗净后切成大块，然后冷水下锅，放两片老姜，几颗黄栀子，再放一包盐焗鸡粉，其他调味料都不需要要了，因为盐焗鸡粉味道是咸香的。

第二步、先开大火把水煮沸，然后转中火慢炖，这个过程时间会久一些，差不多要40分钟左右，时间到后用筷子轻松能扎透即可。

第三步、取出的五花肉把表面水分擦干，锅中油热后放入煮好的五花肉，然后中小火慢煎，一直煎到八面都金黄酥脆就可以了