防臭袜之所以能够不臭脚，主要得益于其特殊的材质和抗菌原理。

防臭袜通常采用含有银纤维的材质，这种银纤维基材一般采用的是合成纤维，因植入了纯银离子而具有银的天然金属光泽。银纤维具有非常有效的广谱抗菌性，能够抑制细菌增殖，从而达到抗菌的目的。其抗菌原理主要有两点：一是银及溶出的银离子与细菌蛋白质、核酸接触，并与蛋白质、核酸分子中的巯基、氨基等含硫、氨的官能团发生反应，以达到抗菌目的。二是光催化反应，在光的作用下，银离子能起到催化活性中心的作用，激活水和空气中的氧，产生羟基自由基和活性氧离子，具有很强的氧化能力，能在短时间内破坏细菌的繁殖能力而使细胞死亡，从而达到抗菌的目的。

此外，防臭袜的除臭功能也是其不臭脚的关键。在温暖潮湿的环境里，银纤维具有非常高的生物活性，极易与其它物质结合，通过将细菌细胞膜内外的蛋白质凝固，杀死或抑制细菌的繁殖，防止有机物腐败分散而产生的臭气，达到除臭目的。

然而，需要注意的是，虽然防臭袜能够有效抑制细菌生长和减少臭气产生，但穿防臭袜不臭脚并不意味着可以忽视个人卫生和鞋袜的清洁。保持脚部干燥、定期更换清洁的袜子和鞋子同样重要。此外，选择合适的防臭袜材质和品牌也是关键，以确保其抗菌和除臭效果持久有效。