1. 外形：雪芽菜的叶片呈现圆形，边缘波浪状，叶子上有类似白色霜雪状的白点，故得名雪里蕻。

2. 大小：雪芽菜的叶面较小，一般在2.5-7.6厘米之间。

3. 颜色：叶片呈深绿色或灰绿色。

4. 生长：雪芽菜是一种矮且茂盛的植物，生长速度较快，一般在20-40天之间即可成熟。