1. 杂豆面是用各种豆类磨成的面粉做成的，常见的豆类有黄豆、绿豆、黑豆、红豆等。

2. 根据不同的配方，还可以加入其他豆类，如白眉豆、腰豆、大麦、小麦、黑麦、芥麦、高梁、青稞、山药、茯苓、莲子、小米、玉米、薏米、红米、糙米、黑米、紫米、糯米、芡实等。

3. 把这些豆类和谷物经过磨粉后，按照一定比例混合而成，可以做出各种不同口感和营养的杂豆面。