乌贼的触手断了是可以再长回来的。乌贼拥有出色的再生能力，当它们的触手受到损伤或断裂时，能够快速地再生新的触手。这种再生能力有助于乌贼在海洋中迅速修复受伤部分并恢复正常生活。