猪耳朵立起来可能是由多种因素引起的现象。首先，这种现象可能与猪的基因有关。例如，在二元母猪配长白公猪的交配过程中，长白公猪的基因可能会对后代猪的耳朵产生影响，导致耳朵呈现竖立状态。这是因为耳朵的状态是猪遗传因素所决定的，而长白公猪的基因对耳朵状态的遗传影响较强。此外，母猪和公猪的遗传基因组合方式也是影响后代猪耳朵状态的另一个因素。

除了基因影响外，猪耳朵立起来还可能与其健康状态有关。例如，猪如果感染了风寒，可能会出现打喷嚏、耳朵竖立的症状。此外，某些疾病，如肠胃虚弱、胃炎、肠炎等，也可能导致猪出现不适，间接表现为耳朵竖立。此外，猪在受到应激刺激，如天气过热、猪圈通风不良、突然更换饲料等情况时，也可能产生应激反应，导致耳朵竖立。

综上所述，猪耳朵立起来可能是由基因遗传、健康状况或环境因素等多种原因引起的。在养殖过程中，需要仔细观察猪的行为和症状，结合饲养管理情况，综合判断猪的健康状况，并及时采取相应的措施，确保猪的健康和生长。