答：摘红薯种的正确方法如下介绍：

挖地瓜时选择天气晴朗干燥的时候进行,这样可以避免地瓜受潮、霉变等情况的发生。

使用铲子或者铁锤等工具将地瓜周围的泥土慢慢刨开,直到露出地瓜顶部,再用手轻轻拉起地瓜即可收获。

摘取地瓜后要及时清洗干净,去除表面的泥沙和土壳,来避免过多污染。

地瓜要在阴凉通风的地方进行日晒,让它们充分晒干后进行储存。