炸馒头片过多的油分会影响这道菜的美味口感和健康性，因此对于太油的馒头片，需要采取相应的措施。

首先，可以用厨房纸巾或筛子将馒头片的油分吸干或筛掉。

其次，可以在炸制前，适量调整油温，保证油的质量与量的合适性。此外，也可以改变烹饪方式，如采用传统的蒸食或煮食等方法，以减少油的使用。总之，要想享用美味健康的炸馒头片，掌握合理去油和调整油温的技巧至关重要。