陕西的羊品种很多，主要是以下几种:

1、陕南白山羊

陕南白山羊鼻梁平直、 颈短而宽厚，胸部发达，背腰长而平直，腹围大而紧凑，四肢粗壮，尾短小上翘。毛被以白色为主，少数为黑、褐或杂色。陕南白山羊分短毛和长毛两个类型。短毛型又分为有角和无角两个类型。

2、陕西同羊

陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。自古以来，以其被毛柔细、肉质细嫩、羔皮洁白、花穗美观，具有珍珠样弯曲，并有硕大的脂尾著称。主要分布在陕西渭南、咸阳两市北部各县。

3、汉中绵羊

它是长期饲养于陕西省汉中市西部秦巴山地区的古老绵羊品种，与藏羊同源。因为其中许多个体的双耳和双眼周围有黑色或棕色毛分布，故当地群众又称汉中绵羊为“黑耳羊”或“墨耳羊”。

4、关中奶山羊

关中奶山羊是分布在陕西关中平原的土种山羊和杂种奶山羊与西农莎能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群，是我国培育的奶用山羊品种之一。关中奶山羊体质结实，乳用型明显，遗传性能稳定，产奶性能好，是一个较好的奶山羊品种。