菠菜当然可以做汤，吃菠菜做汤时做的好的话，味道鲜美，让你吃了还想吃，关键的做法就是菠菜在做汤时一定要提前给包菜炒个水菠菜经过炒过水以后再做汤，那么菠菜中的涩嘴的味道就可以消除掉，消除掉这种涩嘴的味道，做出的菠菜汤味道非常鲜美，例如做一道菠菜猪肝汤就是这个鲜美的味道，前提条件是一定要先抄个水