回答如下：抓住猫的脑袋后面可以使其失去平衡和方向感，从而导致它不动或者只能朝着一侧移动。

这是因为猫的平衡感和方向感主要依赖于其头部的位置和姿态，当头部被固定时，猫就会感到迷失方向和平衡感。

此外，抓住猫的脑袋后面也会引起疼痛和不适，使猫不愿意移动。因此，我们不建议使用这种方法来控制猫的行动，最好使用温和的方法和工具来训练和控制猫的行为。