引淡淋盐和井灌井排都是治理土地盐碱化的方法，具体区别如下：

引淡淋盐是指利用淡水灌溉土地，降低作物土壤根区的含盐量。这种方法通过溶解土壤中的盐分，并利用水分的下渗作用将盐分带到土壤深层，从而降低表层土壤的盐分含量，使土地更适合耕作。

井灌井排则是通过打井的方式，利用地下水进行灌溉和排水，以调节和控制土壤中的水分和盐分。这种方法能够有效地降低地表水分的蒸发，减少盐分在土壤表层的积累，从而降低土壤的盐碱化程度。

总的来说，引淡淋盐和井灌井排都是有效的治理土地盐碱化的方法，但在实际应用中，需要根据土地盐碱化的具体情况选择合适的方法。