我经常吃河源炸的油果，这些都是用糯米粉做的，把糯米粉按照一定的比例搓成团，再加一点点发酵粉扛成团，等一个小时把大团分成小团，等锅内的茶油烧成七八成热的時侯把小团放进油锅里炸成发泡，发软起锅。