关于这个问题，减脂虾可以用以下食材代替：

1. 鸡胸肉：低脂肪、高蛋白，是减脂餐的常见选择。

2. 鱼肉：低脂肪、高蛋白、富含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。

3. 瘦牛肉：蛋白质含量高，热量低，适合减脂人士食用。

4. 豆腐：低脂肪、高蛋白、富含植物纤维，有助于减少摄入热量。

5. 鸡蛋白：低脂肪、高蛋白，是减脂餐的理想选择。

6. 青菜：低热量、高纤维，有助于减少能量摄入。