海虾咸是因为海虾生活在海里，海水中含有大量盐分，海虾通过吸收海水中的盐分来保持身体的水分和渗透压。因此，海虾的肉质会带有一定的咸味。以下是一些方法来减轻海虾的咸味：

浸泡：将海虾浸泡在清水中，每 30 分钟换一次水，直到水不再咸为止。

煮水：将海虾放入开水中煮 3-5 分钟，然后捞出，用清水冲洗干净。

烹饪：在烹饪海虾时，可以加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，以减轻海虾的咸味。

去除虾线：虾线是海虾中的一种分泌物，也带有一定的咸味。去除虾线可以减轻海虾的咸味。

需要注意的是，如果海虾太咸，可能会影响食用口感和健康。因此，购买海虾时最好选择新鲜、干净、不带咸味的海虾，并合理控制烹饪时间和调料的用量。