将其上锅蒸约20分钟，这样蒸出来的馒头口感更加筋道。

在蒸馒头的同时，可以准备配菜。将尖椒和小葱切成段状，加入适量的麻辣鲜、盐、孜然粉、少许生抽和水，调制成酱汁备用。

将馒头蒸好后取出，待其晾凉。想要让其更快冷却，可以将其切成小块后放入冰箱冷藏。将锅烧热，加入少量油，待其冒烟后再开始炒。

将馒头煎至两面金黄，然后分次加入调好的酱汁，不断翻炒，直到馒头变得焦脆。如果喜欢葱花和香菜，可以适量加入。这样炒出来的馒头外脆内软，既可以当做零食，也可以搭配稀饭食用。