在驾驶铲车时，判断前面斗是否放平可以通过以下方法：

使用水平仪：在铲斗上安装水平仪并进行校准，通过观察水平仪的指示来判断铲斗是否水平。如果指针在中心位置，则表明铲斗已经放平。

利用装载机装置：有的装载机在中间油缸（料斗油缸）前端销轴上方焊接了一段钢筋或角铁，钢筋的另一端指向油缸的后端（油缸和钢筋是平行的）。在料斗放平后，可以在钢筋后端与油缸的对应处焊接一个标记，当看到钢筋后端到达标记处时，料斗就处在平的位置了。

请注意，在操作过程中应确保安全，遵循相关操作规程和安全标准。如果不确定如何进行，建议向有经验的操作员或相关培训机构寻求帮助。