葱炒豆块的做法很简单。首先，准备好豆块和葱，将豆块切成块状备用，葱切成葱花。

接下来，热锅加入适量的油，油热后放入葱花煸炒出香味。

然后，将豆块放入锅中，翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精和少许水，继续翻炒至豆块熟透。

最后，根据个人口味加入适量的生抽或者酱油提升味道，翻炒均匀即可。这道葱炒豆块简单易做，口感鲜美，适合作为家常菜品。