以下是我的回答，做棉衣服合身的手法，确实是一个既需要技巧又需要耐心的工作。下面我会尽量详细地为你解释：

首先，我们要明确的是，棉衣服因其材质特性，既需要保暖又需要穿着舒适，所以在制作过程中，合身性尤为重要。

第一步，选择适合的尺寸和版型。这需要根据穿着者的身形和喜好来确定，例如，如果穿着者体型偏瘦，那么可能需要选择稍微紧身的版型；如果喜欢宽松舒适的风格，那么宽松些的版型会更合适。

第二步，精确的测量是关键。使用软尺对穿着者的胸围、腰围、臀围、肩宽、袖长等关键部位进行准确测量，并记录下数据。这些数据将作为裁剪布料时的依据。

第三步，裁剪布料。根据测量得到的数据，在布料上画出相应的线条，并用剪刀或裁剪刀沿着线条裁剪。裁剪时，一定要注意保持线条的平滑和准确，以确保裁剪出的衣片能够完美拼接。

第四步，缝制。将裁剪好的衣片按照版型要求进行缝制。在缝制过程中，要注意针脚的均匀和密实，以确保衣物的牢固和美观。同时，还要特别注意领口、袖口、下摆等部位的处理，使其既合身又舒适。

第五步，试穿和调整。初步缝制完成后，让穿着者试穿衣物，观察衣物的合身性和舒适度。如果发现有不合适的地方，要及时进行调整，例如修改衣长、调整腰围等。

最后一步，整理和完善。对衣物进行最后的整理和修饰，例如修剪线头、熨烫衣物等，使其看起来更加整洁美观。

总的来说，做棉衣服合身的手法需要我们在每一步都精益求精，不断追求完美。只有这样，我们才能制作出既保暖又舒适的棉衣服，让穿着者感受到温暖和舒适。