每天早上称体重会有一定的误差，因为人体的体液和食物摄入等因素会影响体重数值。以下是可能导致早上称体重相差1斤的因素：

1. 消化系统：在饮食摄入过多时，人体的消化系统需要处理相应的食物，可能会导致身体内水分的流失和囤积，从而影响体重的数值。

2. 水和盐的摄入：如果前一天晚上喝了很多水或高盐分的食物，人体就会保存更多的水分，导致体重升高。

3. 排泄物：排泄物的重量也可能在不同时间造成体重的差异，尤其是大便在排出后，就会减轻体重。

4. 睡眠时间：不同的睡眠时间会导致体内激素分泌的不同，而这些激素会影响体重。长时间不足睡眠或睡眠质量下降可能会导致体重波动。

总之，除以上因素外，衣服、底裤和称的误差等都可能导致早上的体重出现一定程度的误差。为了更加准确地测量体重，推荐在同一时间、同一状态和同一条件下称体重，并结合饮食和锻炼等方面的调整来控制体重。同时，体重数值只是参考，不一定代表身体健康状况，建议综合考虑身高、BMI、身体脂肪率、体型等因素来评估健康状况。