120平房子是否适合开青旅，需要考虑多方面因素。

首先，房子的位置是否适合旅游业发展，是否有吸引力的景点和活动。

其次，房子的装修和设备是否满足青旅的功能需求，是否有足够的空间和床位供客人入住。

第三，是否有足够的财力和管理能力来维持青旅的营运和服务质量。

最后，是否有相关法规和证照来合法经营青旅。如果以上问题得到充分考虑和规划，120平房子开青旅是有可能的。