豆芽种子在发芽的过程中需要四项条件：适宜的温度、水分、透气性和充足的光照。

种子温度应在20-30℃之间，这种温度下豆芽的生长速度较快；水分应该适量，不浸泡不干燥，每天清洗一到两次；豆芽在生长过程中需要足够的氧气供应，透气性良好的环境能够加速豆芽生长；此外，充足的自然光照也能加速豆芽的生长。

另外，不建议在高温、潮湿或干燥的环境下培育豆芽，这种环境会抑制豆芽生长或导致腐烂。