是的，剑进刀出是一个成语，它的原意是形容武功高强的武人非常熟练和灵活的使用剑和刀进行搏斗。在古代，武术讲究“一招制敌”，在战斗中快速、准确的进攻和防御是非常重要的，而剑和刀因其攻防同时的特点被广泛使用。所以，剑进刀出在武术搏斗中被视为高度动作技巧的表现，后来被借用到其他领域，比如指在处理事情时心灵手巧、机智应对的能力和技巧。