潮汕三捻橄榄，是潮汕地区特有的一种珍稀水果。其果实呈椭圆形，皮色青绿，肉质饱满，口感鲜甜而微涩，咀嚼后回甘无穷。因其果实两端尖而中间膨大，形状似“三捻”，故得名。三捻橄榄具有丰富的营养价值，具有清热解毒、生津止渴、消食化痰等功效，深受人们喜爱。在潮汕地区，三捻橄榄不仅是一种水果，更是一种文化象征，代表着潮汕人民的勤劳和智慧。