做法如下：

罗非鱼去鳞去内脏，洗净备用。

在鱼身上抹上油、盐和姜丝，装盘待蒸。

锅里放水烧开，将装鱼的盘子放入蒸10-15分钟。

蒸好后取出，撒上葱花即可。

这样就可以做出美味的油盐蒸罗非鱼了，可以根据个人口味调整用料。