自己在家冲咖啡的方式有很多种,以下是一些常见的方法:
1. 法式压滤壶(French Press):将研磨好的咖啡粉放入压滤壶中,加入热水,搅拌均匀后放置数分钟,然后慢慢按下压滤壶的活塞,将咖啡渣过滤掉即可。
2. 滴漏咖啡机(Drip Coffee Maker):将研磨好的咖啡粉放入滤纸中,将滤纸放在滤杯上,然后将磨好的咖啡粉倒入滤纸中,加入适量的热水,等待几分钟即可。
3. 手冲咖啡器(Pour Over Coffee Maker):将研磨好的咖啡粉放在纸质滤杯或金属滤网上,将滤杯或滤网放在杯子上方,加热水后慢慢地将水倒在咖啡粉上,让水与咖啡充分接触,最后流入杯子中即可。
4. 摩卡壶(Moka Pot):将研磨好的咖啡粉放入摩卡壶底部的过滤器中,加入适量的水,将摩卡壶放在炉子上加热,等水沸腾后蒸汽会推动水穿过咖啡粉,进入上部的壶中,最后从壶嘴处流出即可。